Birra di alta fermentazione fatta per decozione

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, malti d’orzo speciali, luppolo, lievito e zucchero candito

Conservare a temperatura ambiente e servire tra i 10°/12°

10% vol Plato 21°

Stile: Italian Abbay

Descrizione: birra color rosso rubino con schiuma color crema, al naso si presenta con note di marmellata di prugna e frutta matura, in bocca il caramello della decozione con ben 10 malti speciali rendono il corpo piacevolmente avvolgente, il finale è inaspettatamente secco ed inebriante, calda e LUSSURIOSA………

Birra di alta fermentazione 

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito bayanus e zucchero

Conservare a temperatura ambiente e servire tra i 10°/14°

8% vol Plato 22°

Stile: Metodo Tradizionale Italiano

Descrizione: birra di color dorato carico con schiuma finissima e compatta, al naso presenta note legate alla frutta secca e crosta di pane, in bocca esplode la piacevole gasatura e unita al caldo ingresso in bocca si avvertono i ben 8% vol che esprime avvolgendo tutti i sensi, l’eleganza e la finezza di questa birra è merito all’utilizzo sapiente dei lieviti Bayanus, lieviti da vino, che con il metodo tradizionale hanno permesso la nascita di una birra SUPERBA…….

Birra di alta fermentazione ispirata alle Russian Imperial Stout

Ingredienti: acqua, malto d’orzo( 11 varietà), fiocchi d’avena, luppolo e lievito  

Conservare a temperatura ambiente e servire tra i 10°/12°

9% vol Plato 20°

Stile: Italian Imperial Stout

Descrizione: birra nera impenetrabile con schiuma color cappuccino, al naso si presenta con note cioccolatose, leggermente biscottate, in bocca emerge una nota di caffè, cacao fondente con un corpo pieno e vellutato, con lei non puoi essere AVARO, te ne potresti pentire……